Vinos de
Mallorca

Denominación de Origen Mallorca

Vinos de la tierra de Mallorca es una indicación geográfica protegida, utilizada para designar los vinos de la tierra procedentes de las zonas vinícolas de Mallorca. Son vinos elaborados a partir de las variedades de uva blanca tipo prensal (moll), chardonnay, macabeo, malvasía, moscatel de Alejandría, moscatel de grano menudo, parellada, riesling y sauvignon blanc; y a partir de las variedades tintas callet, manto negro, cabernet sauvignon, fogoneu, merlot, monastrell, syrah, tempranillo y pinot noir. La zona de producción de uva, elaboración y embotellado del vino con derecho a la mención “vino de la tierra Mallorca” comprende todos los municipios de la isla de Mallorca. Únicamente tienen derecho a usar esta mención los vinos elaborados íntegramente con uvas producidas en Mallorca y envasados en la zona de producción.

Características de los vinos

Los vinos designados con la mención “vino de la tierra Mallorca” son vinos limpios, con muchos aromas francos identificativos de las variedades de la uva de procedencia.

-Los vinos blancos son de color amarillo pálido claro a dorado; aromáticos, predominando los aromas frutales y/o forales; equilibrados, amplios y frescos.

-Los vinos rosados son de color rosa pálido a rosa anaranjado, brillantes y transparentes, con predominio de los aromas primarios.

-Los vinos tintos son de capa elevada, con aroma potente y ricos en taninos. La fase aromática se caracteriza por la presencia de frutas rojas. En boca son redondos y con cuerpo.

Sistema de Control

Todas las botellas con la indicación geográfica "vino de la tierra Mallorca" deben ir con un número de control oficial asignado por la Dirección General de Agricultura, a la que corresponde el control y la certificación del "vino de la tierra Mallorca".

Vinos-de-Mallorca-Sobrasadas-de-Mallorca-Ensaimadas-de-Mallorca-Olivas-aceites-oliva-Mallorca-Hierbas-Palo-Mallorca-Almendras-Mallorca-Miel-Mallorca-Carnes-Mallorca
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